Erdbeeren Rezepte

Wann haben Erdbeeren Saison?

Rezept mit Bild.
Die Erdbeersaison beginnt in Deutschland etwa Mitte Mai. Die Saison dauert etwa bis Anfang August. Außerhalb der Erdbeersaison gibt es aber auch Importware an den roten Früchten oder man greift auf Tiefkühl-Erdbeeren zurück - entweder aus dem eigenen Vorrat oder aus der TK-Abteilung.

In Deutschland beginnt die Erdbeeren Saison etwa Mitte Mai. Die Saison für die süßen Früchte dauert dann bis etwa Anfang August. Inzwischen ist man aber längst nicht mehr auf heimische Erdbeeren angewiesen, angeboten werden die Früchte das ganze Jahr über im Handel. Im Winter kommen die Import Erdbeeren hauptsächlich aus Israel, Marokko, Ägypten aber auch Kenia und natürlich auch aus Spanien.


Frisch schmecken Erdbeeren allerdings am Leckersten. Absolute Frischegarantie hat man vor allem dann, wenn man die Beeren selbst pflückt. Denn schließlich sollen zwischen der Erdbeerernte und dem Verzerr im idealen Fall nur drei oder vier Tage liegen. Außerdem kann man dann die Früchte pflücken, die man wirklich möchte und hat nicht die versteckten, doch etwas angedatschten Erdbeeren mit dabei, die sich in gekauften fertig verpacktne Schälchen immer gerne zuunterst finden lassen.


Tiefkühl Erdbeeren

Wer weder auf importierte Erdbeeren zurückgreifen möchte, noch auf die nächste Saison warten kann, kann auch auf Tiefkühl Erdbeeren zurückgreifen. 2012 sorgten TK Erdbeeren leider für negative Schlagzeilen, da diese Norovieren enthielten. Wer auf Nummer sicher gehen will, sollte vielleicht während der Saison für den eigenen Vorrat im Tiefkühler sorgen. Erdbeeren einfrieren

 

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Erdbeeren einfrieren.

Erdbeeren einfrieren

Erdbeeren einfrieren kann man auch selber. Vorausgesetzt man hat einen Tiefkühler zu Hause, hat man so einen Vorrat, um auch außerhalb der Saison leckere Rezepte mit Erdbeeren nachzukochen oder nachzubacken. Erdbeeren einfrieren
Erdbeeren Kalorien und Vitamine.

Erdbeeren Kalorien und Vitamine

Erdbeeren haben sehr wenig Kalorien. 250 Gramm Erdbeeren bringen es gerade einmal auf 87,5 Kalorien (362,5 Kilojoule). Mit 100 Gramm Erdbeeren nimmt man also gerade einmal 35 Kalorien zu sich. Dazu sind Erdbeeren wahre Vitaminbomben und damit Erdbeeren Kalorien und Vitamine

 

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