Erdbeeren Rezepte



Zutaten Dessert mit Erdbeeren und Pudding

gekochter Pudding Vanille und / oder Schokoladen

Sahne
frische Erdbeeren
Schokolade zum schmelzen und etwas Backpapier

Benötigtes Zubehör

Schöne Gläser
Silikon-Backformen, Silikon-Eiswürfelformen

Zubereitungszeit Rezept

Der Pudding braucht etwas Zeit zum abkühlen. Ansonsten je nach Aufwand etwa 20 bis 40 Minuten für sechs Gläser.

Dessert mit Erdbeeren und Pudding

Rezept mit Bildern.
Viel mehr als leckere frische Erdbeeren und Pudding braucht es nicht, um einen leckeren Nachtisch zu zaubern. Noch etwas Sahne und Schokolade und Fantasie und es wird ein leckeres Erdbeer Dessert daraus.

Aus leckeren frischen Erdbeeren und Pudding lässt sich auch von Ungeübten ein einfaches aber leckeres Dessert zaubern. Dafür benötigt man nur frische Erdbeeren, wahlweise Vanillepudding und / oder Schokoladenpudding und Schlagsahne. Wer das ganze noch aufpeppen möchte, nimmt noch etwas Schokolade und kreiert damit seine eigenen Verzierungen.


Damit das ganze schön rüber kommt und man auch sieht, was für ein Erdbeer-Dessert man vor sich hat, serviert man das ganze in schönen Gläsern.

Als erstes kocht man den Pudding und lässt diesen abkühlen.


In der Zwischenzeit können die Erdbeeren gewaschen und von ihren Stilen befreit werden. Besonders schöne Früchte am besten zur Seite legen, den Rest halbieren bzw. vierteln und zuckern.


Einen Teil der Früchte kann man auch mit Puderzucker pürieren, so hat man gleich eine leckere Erdbeersoße für das Dessert.


Und, wenn man möchte, schmilzt man nun etwas Schokolade und überzieht damit einzelne schöne Früchte oder malt kleine Herzen, Punkte, Gitter, was einem so einfällt auf ein Stück Backpapier und gibt dieses zusammen mit der Schokolade in den Kühlschrank.


Erdbeeren und Pudding als einfaches Dessert
Wenn der Pudding gut abgekühlt ist, schichtweise zusammen mit den Erdbeeren und / oder Sahne in die Gläser füllen und dekorieren. Die Beispielbilder machen deutlich, wie das ganze dann etwa aussehen soll.


Varianten für den Vanillepudding

Aus diesem kann man mit einem großen Klecks Sahne auch einen Sahne-Vanillepudding machen.


Variante für die Schokolade


Statt die Schokolade zu Mustern wie Herzen oder Gittern zu formen, kann man diese auch in kleine Silikon-Eisschalen füllen. Dann die Kammern nur etwa drei, vier Millimeter füllen und das ganze auskühlen lassen. Wenn es hart geworden ist, hat man das gewünschte Motiv in Schokolade zum verzieren.


Variante für die Sahne

Einfach Erdbeersahne herstellen. Dafür die Erdbeeren kleinschneiden, einige sogar pürieren und mit der Sahne vermischen. Ähnlich wie bei der Biskuitrolle mit Erdbeersahne.


Serviervorschlag für dieses Erdbeer-Dessert

Statt den Pudding schichtweise in Gläser zu füllen kann man diesen zum Auskühlen auch in Silicon-Backförmchen umfüllen. Darin dann den Pudding vollständig erkalten lassen und zum servieren auf den jeweiligen Teller stürzen. Silikonbackformen gibt es in vielen verschiedenen Motiven von Herzen bis zu Häschen für die Osterzeit. Dann einfach noch eine mit Schokolade überzogene Erdbeere hinzu, etwas pürierten Erdbeermuss und fertig ist ein leckeres Erdbeeren-Pudding Dessert.


Erdbeer-Dessert mit Biskuit

Statt nur Erdbeeren und Pudding in das Glas zu schichten, kann natürlich auch Löffelbiskuit als Schicht herhalten. Oder man backt einen Boden wie für eine Biskutrolle und sticht dann runde Biskuitkekse aus, die einen etwas kleineren Durchmesser haben, als die Gläser.


Der Fantasie für dieses Schichtdessert mit Erdbeeren aus dem Glas sind kaum Grenzen gesetzt. Diesen Nachtisch kann man auch immer wieder ganz individuell gestalten. Vor allem wenn es schöne Gläser sind, ist dieser Nachtisch auch ein Hingucker.

 

Weitere Rezepte

Biskuitrolle mit Erdbeeren.

Biskuitrolle mit Erdbeeren

Eine Biskuitrolle mit Erdbeeren und Sahne als Füllung. Eigentlich ist Biskuitteig sehr einfach, nur das Eier trennen und das Aufrollen sind etwas problematisch. Diese Art Erdbeerkuchen ist aber schnell und einfach gemacht und mit Erdbeersahne als Füllung Biskuitrolle mit Erdbeeren
Erdbeeren einfrieren.

Erdbeeren einfrieren

Erdbeeren einfrieren kann man auch selber. Vorausgesetzt man hat einen Tiefkühler zu Hause, hat man so einen Vorrat, um auch außerhalb der Saison leckere Rezepte mit Erdbeeren nachzukochen oder nachzubacken. Erdbeeren einfrieren
Erdbeeren Kalorien und Vitamine.

Erdbeeren Kalorien und Vitamine

Erdbeeren haben sehr wenig Kalorien. 250 Gramm Erdbeeren bringen es gerade einmal auf 87,5 Kalorien (362,5 Kilojoule). Mit 100 Gramm Erdbeeren nimmt man also gerade einmal 35 Kalorien zu sich. Dazu sind Erdbeeren wahre Vitaminbomben und damit Erdbeeren Kalorien und Vitamine
Erdbeeren richtig lagern.

Erdbeeren richtig lagern

Erdbeeren sind äußerst druckempfindlich. Daher sind sie auch leicht verderblich. Beim Kauf sollte man daher genau hinschauen, ob die Erdbeeren Druckstellen haben. Gerade in fertigen Körbchen finden sich unten meist nicht so schöne Beeren. Erdbeeren richtig lagern

 

Erdbeeren Rezepte 2017 | Impressum und Bilder | Alle Rezepte