Erdbeeren Rezepte
Erdbeeren sind gesund (viel Vitamin C), lecker (siehe die zahlreichen Erdbeeren Rezepte auf dieser Seite) und haben eigentlich sehr wenig Kalorien (nur 87,5 Kalorien auf 250 Gramm) ... wenn da nicht die Sahne wäre, oder der Kuchen drumherum ... oder oder oder ...
Frische Erdbeeren gibt es im Sommer. Die Saison beginnt meist im Mai und dann kommen die süßen Früchte wieder haufenweise auf den Teller, in den Kuchen oder unter die Sahne.
Erdbeeren Rezepte
Die Erdbeere ist einfach ein leckeres Früchtchen. Und eigentlich sind Erdbeeren auch sehr kalorienarm, wenn da nicht die Beilagen wären, denn nur selten werden Erdbeeren pur gegessen, mindestens kommt meist Zucker oder gar Schlagsahne dazu. Erdbeeren sind äußerst beliebte Früchte. In Deutschland werden pro Kopf jedes Jahr etwa 2,5 Kilogramm der süßen Beeren vertilgt. Erdbeeren sind gesund und haben wenig Kalorien
Erdbeeren sind gesund
Erdbeeren sind äußerst gesund. Die Erdbeere hat unter den in Deutschland heimischen Früchten nach der schwarzen Johannisbeere den höchsten Gehalt an Vitamin C. Damit liegt die Erdbeere vor den Orangen. 100 Gramm Erdbeeren enthalten bis zu 65 mg Vitamin C, mit nur vier bis fünf Erdbeeren kann man so den kompletten Tagesbedarf an diesem wichtigen Vitamin decken. Vitamin C ist aber nicht alles was die Erdbeere enthält, die roten Früchte sind wahre Vitaminbomben. Sie enthalten auch noch Vitamin B9, B11 und Vitamin K. Erdbeeren haben einen hohen Kalziumgehalt und einen hohen Gehalt an Kalium und Magnesium. Damit schützt der Verzehr vor Osteoporose und schützt das Herz.
Erdbeeren Kalorien
250 Gramm Erdbeeren haben nur 87,5 Kalorien (362,5 Kilojoule) und sind dabei wahre Vitaminbomben.
Erdbeeren genießen
Am besten genießt man Erdbeeren frisch auf dem Tisch, denn es sind äußerst empfindliche Früchte. Zwischen Ernte und Verzehr der Erdbeere sollten daher nicht mehr als drei oder vier Tage liegen. Frische Erdbeeren erkennt man zum einen an ihrem Aussehen und an ihrem frischen Geruch. Erdbeeren schmecken pur, mit etwas Zucker oder abgewandelt in zahlreichen Erdbeeren Rezepte dieser Welt. Als Kuchen aber auch als Marmelade oder auch als Getränk sind sie ein wahrer Genuss und eben auch gesund.Und hier leckere Erdbeer Rezepte zum nachmachen:
Ganz einfach und lecker ist es natürlich die Erdbeeren nur zu putzen und mit Zucker zu süßen oder süße Schlagsahne dazu zu genießen. Es gibt aber weitaus raffinierte Erdbeeren Rezepte:
Biskuitrolle mit Erdbeeren
Eine Biskuitrolle mit Erdbeeren und Sahne als Füllung. Eigentlich ist Biskuitteig sehr einfach, nur das Eier trennen und das Aufrollen sind zwei kleine Hürden, die genommen werden möchten. Aber diese Art Erdbeerkuchen kommt eigentlich immer gut an. Biskuitrolle mit Erdbeeren
Dessert mit Erdbeeren und Pudding
Viel mehr als leckere frische Erdbeeren und Pudding braucht es nicht, um einen leckeren Nachtisch zu zaubern. Noch etwas Sahne und Schokolade und Fantasie und es wird ein leckeres Erdbeer Dessert daraus. Dessert mit Erdbeeren und Pudding
Erdbeeren einfrieren
Außerdhalb der Erdbeersaison kann man auch auf eingefrorene Erdbeeren zurückgreifen. Entweder man greift zur TK-Ware oder man friert die süßen Früchte selber ein. Erdbeeren einfrieren ist nicht schwierig, vorausgesetzt man hält sich an die Tipps. Einfrieren kann man ganze Erdbeeren oder auch Erdbeerpüree. Erdbeeren einfrieren
Erdbeeren Kalorien und Vitamine
Erdbeeren haben sehr wenig Kalorien. 250 Gramm Erdbeeren bringen es gerade einmal auf 87,5 Kalorien (362,5 Kilojoule). Mit 100 Gramm Erdbeeren nimmt man also gerade einmal 35 Kalorien zu sich. Dazu sind Erdbeeren wahre Vitaminbomben und damit äußerst gesund. Nach der schwarzen Johannisbeere – und noch vor der Zitrusfrucht Orange – haben Erdbeeren Erdbeeren Kalorien und Vitamine
Erdbeeren richtig lagern
Erdbeeren sind leckere Früchte, die aber sehr empfindlich auf Druck reagieren. So lecker Erdbeeren sind, so leicht verderblich sind sie leider auch. Erdbeeren richtig einkaufen und lagern, so hat man etwas länger von den Vitaminbomben. Erdbeeren richtig lagern
Erdbeerkuchen mit Vanillepudding
Rezept für einen leckeren Erdbeerkuchen mit Vanillepudding. Serviert wird der Kuchen natürlich mit Sahne. Einfaches Rezept, besonders saftig eben durch den Pudding. Erdbeerkuchen mit Vanillepudding
Grießbrei mit Erdbeeren
Leckerer fluffiger Grießbrei mit Erdbeeren (oder anderen Früchten der Saison). Der Griesbrei harmoniert bestens mit leckeren Früchten aller Art und kommt richtig locker ins Schälchen. Grießbrei mit Erdbeeren
Waffeln mit Erdbeeren und Sahne
Frisch gebackene Waffeln mit frischen Erdbeeren und Sahne. Geht schnell, ist lecker und die Erdbeerwaffeln schmecken vor allem im Sommer vorzüglich. Natürlich kann man auch nur den Waffelteig nutzen für knusprige frische Waffeln aus dem Eisen. Waffeln mit Erdbeeren und Sahne
Wann haben Erdbeeren Saison?
Die Erdbeersaison beginnt in Deutschland etwa Mitte Mai. Die Saison dauert etwa bis Anfang August. Außerhalb der Erdbeersaison gibt es aber auch Importware an den roten Früchten oder man greift auf Tiefkühl-Erdbeeren zurück - entweder aus dem eigenen Vorrat oder aus der TK-Abteilung. Wann haben Erdbeeren Saison?
Windbeutel mit Buttercreme und Erdbeeren
Windbeutel sind gar nicht so kompliziert. Und gefüllt mit Buttercreme und Erdbeeren sind diese Teigstücke einfach nur lecker. Windbeutel mit Buttercreme und Erdbeeren